Mishnah Tractate Hulin

איזהוהזרוע.מןהפרקשלארכובהעדכףשליד.והואשלנזיר.וכנגדוברגל.שוק.רבייהודהאומר.שוקמןהפרקשלארכובה.עדסובךשלרגל.איזהולחי.מןהפרקשללחיעדפיקהשלגרגרת:

ראשיתהגזנוהגבארץובחוצהלארץבפניהביתושלאבפניהבית.בחוליןאבללאבמוקדשין.חומרבזרועובלחייםובקיבה.מראשיתהגז.שהזרועוהלחייםוהקיבהנוהגיםבבקרובצאן.במרובהובמועט.וראשיתהגזאינונוהגאלאברחלות.ואינונוהגאלאבמרובה:וכמההואמרובה.ביתשמאיאומריםשתירחלות.שנאמר:יחיהאישעגלתבקרושתיצאן.וביתהללאומריםחמששנאמר:חמשצאןעשיות.רבידוסאבןהרכינסאומרחמשרחלותגוזזותמנהמנהופרסחייבותבראשיתהגז.וחכמיםאומריםחמשרחלותגוזזותכלשהן.וכמהנותניןלו.משקלחמשסלעיםביהודהשהןעשרסלעיםבגליל.מלובןולאצואי.כדילעשותממנובגדקטן.שנאמר:תתן