Mishnah Tractate Demai

ונותנולעםהארץויאכלכנגדוומחלליםאותוכסףעלכסףנחשתעלנחשתכסףעלנחשתונחושתעלהפירותובלבדשיחזורויפדהאתהפירות.דברירבימאיר.וחכמיםאומריםיעלההפירותויאכלובירושלם:הלוקחלזרעולבהמהקמחלעורותשמןלנרשמןלסוךבואתהכליםפטורמןהדמאי.מכזיבולהלןפטורמןהדמאיחלתעםהארץוהמדומעוהלקוחבכסףמעשרשניושיריהמנחותפטוריןמןהדמאי.שמןערבביתשמאימחייבין.וביתהללפוטרין:הדמאימערביןבוומשתתפיןבו.ומברכיםעליו.ומזמניןעליו.ומפרישיןאותוערום.ביןהשמשות.האאםהקדיםמעשרשנילראשוןאיןבכךכלום.שמןשהגרדיסךבאצבעותיוחייבבדמאי.ושהסורקנותןבצמרפטורמןהדמאי:

ואלודבריםמתעשריןדמאיבכלמקום.הדבילהוהתמריםוהחרוביםהאורזוהכמון.האורזשבחוצהלארץכלהמשתמשממנופטור:המקבלעליולהיותנאמן