Mishnah Tractate Zevahim

וחייביםעליוכרת.ואםמחשבתהמקוםקדמהלמחשבתהזמן.פסולואיןבוכרת.וחכמיםאומריםזהוזהפסולואיןבוכרת.לאכולכחציזיתולהקטירכחציזית.כשר.שאיןאכילהוהקטרהמצטרפין:

כלהפסוליןששחטו.שחיטתןכשרה.שהשחיטהכשרהבזרים.בנשים.ובעבדיםובטמאים.אפילובקדשיקדשים.ובלבדשלאיהיוטמאיםנוגעיםבבשר.לפיכךהםפוסליםבמחשבה.וכולןשקבלואתהדםחוץלזמנו.וחוץלמקומו.אםישדםהנפשיחזורהכשרויקבל:קבלהכשרונתןלפסול.יחזירלכשר.קבלבימינוונתןלשמאלו.יחזירלימינו.קבלבכליקדשונתןבכליחול.יחזירלכליקדש.נשפךמןהכליעלהרצפהואספו.כשר.נתנועלגביהכבששלאכנגדהיסוד.נתןאתהנתניןלמטהלמעלה.ואתהנתניםלמעלהלמטה.אתהנתניםבפניםבחוץ.ואתהנתניןבחוץבפנים.אםישדםהנפש.יחזורהכשרויקבל:השוחטאתהזבחלאכולדברשאיןדרכולאכול.ולהקטירדברשאיןדרכולהקטיר.כשר.רביאליעזרפוסל.לאכולדברשדרכולאכולולהקטירדברשדרכולהקטירפחותמכזית.כשר.לאכולכחציזיתולהקטירכחציזית.כשר.שאיןאכילהוהקטרהמצטרפין:השוחטאתהזבחלאכולכזיתמןהעור.מןהרוטב.מןהקיפה.מןהאלל.מןהעצמות.מןהגידים.מןהטלפים.מןהקרנים.חוץלזמנואוחוץלמקומו.כשר.ואיןחייביםעליהם