Mishnah Tractate Uqtsim

בושרשקטן.מלאהועפרעדשפתוהריהואכטבלאשאיןלהלזביז:

ישצריכיןהכשר.ואינןצריכיםמחשבה.מחשבהוהכשר.מחשבהולאהכשר.לאהכשרולאמחשבה.כלהאוכליםהמיוחדיםלאדם.צריכיןהכשר.ואינןצריכיםמחשבה:החותךמןהאדם.ומןהבהמה.ומןהחיה.ומןהעופות.מנבלתהעוףהטמא.והחלבבכפרים.ושארכלירקותשדה.חוץמשמרקעיםופטריות.ר׳יהודהאומרחוץמכרישישדהוהרגילה.ונץהחלב.ר׳שמעוןאומרחוץמןהעכביות.ר׳יוסיאומרחוץמןהכלוסין.הריאלו.צריכיןמחשבהוהכשר