Mishnah Tractate Tamid

מדיחיןאותהבביתמדיחין.כלצרכה.והקרביםמדיחיןאותןשלשהפעמיםבמיעוטה.עלשולחנותשלשיששביןהעמודים:נטלאתהסכין.והפרישאתהריאהמןהכבד.ואצבעהכבדמןהכבד.ולאהיהמזיזהממקומה.נקבאתהחזהונתנולמי