Mishnah Tractate Tamid

שחיטתהראשמלמעלן.נטלאתהקרבייםונתנןלמישזכהבהםלהדיחן.והכרסמדיחיןאותהבביתמדיחין.כלצרכה.והקרביםמדיחיןאותןשלשהפעמיםבמיעוטה.עלשולחנותשלשיששביןהעמודים:נטלאתהסכין.והפרישאתהריאהמןהכבד.ואצבע