Mishnah Tractate Tamid

שלשמעלותשעליההכהןעומדומטיבאתהנרותוהניחאתהכוזעלמעלהשניהויצא:

לאהיוכופתיןאתהטלהאלאמעקדיןאותו.מישזכובאבריםאוחזיםבו.וכךהיתהעקידתוראשולדרום.ופניולמערב.השוחטעומדבמזרחופניולמערב.שלשחרהיהנשחטעלקרןצפוניתמערביתעלטבעתשניה.שלביןהערביםהיהנשחטעלקרןמזרחיתצפוניתעלטבעתשניה.שחטהשוחטוקבלהמקבל.באלולקרןמזרחיתצפונית.ונותןמזרחהצפונה.מערביתדרומית.ונותןמערבהדרומה.שיריהדםהיהשופךעליסודדרומית:לאהיהשיברבואתהרגלאלאנוקבומתוךערכובוותולהבו.היהמפשיטויורדעדשהואמגיעלחזה.הגיעלחזה.חתךאתהראש.ונתנולמישזכה