Mishnah Tractate Tamid

היונוגעיםבתפוח.וריוחהיהביןהגיזרים.שהיומציתיןאתהאליתאמשם:בררומשםעציתאנהיפיןלסדרהמערכהשניהלקטורתמכנגדקרןמערביתדרומיתמשוךמןהקרןכלפיצפוןארבעאמות.בעומדחמשסאיםגחלים.ובשבתבעומדשמונתסאיןגחלים.ששםהיונותניןשניבזיכילבונהשללחםהפנים.האיבריםוהפדריםשלאנתאכלומבערבמחזיריןאותןלמערכה.הציתושתיהמערכותבאשוירדוובאולהםללשכתהגזית:

אמרלהםהממונהבואווהפיסומישוחט.מיזורק.מימדשןמזבחהפנימי.מימדשןאתהמנורה.מימעלהאבריםלכבש.הראשוהרגל.ושתיהידים.העוקץוהרגל.החזהוהגרה.ושתידפנות.הקרבים.והסלת.והחביתים.והיין.הפיסוזכהמישזכה:אמרלהםהממונהצאווראואםהגיעזמןהשחיטה.אםהגיעהרואהאומרברקאי