Mishnah Tractate Tamid

רחוקמןהכבששלשהטפחיםמקוםשנותניןמוראותהעוףודישוןמזבחהפנימיוהמנורה:

ראוהואחיושירדוהםרצוובאו.מהרווקדשוידיהןורגליהןמןהכיור.נטלואתהמגריפות.ואתהצינורותועלולראשהמזבח.האבריןוהפדריןשלאנתאכלומבערבסונקיןאותםלצדדיהמזבח.אםאיןהצדדיןמחזיקין.סודריןאותםבסובבעלהכבש:החלומעליןבאפרעלגביהתפוח.ותפוחהיהבאמצעהמזבח.פעמיםעליוכשלשמאותכור.וברגליםלאהיומדשניןאותומפנישהואנוילמזבח.מימיולאנתעצלהכהןמלהוציאאתהדשן:החלומעליןבגיזריןלסדראשהמערכהוכיכלהעציםכשריםלמערכה.הין.כלהעציםכשריןלמערכהחוץמשלזיתושלגפן.אבלבאלורגיליןבמרביותשלתאנהושלאגוזושלעץשמן:סידרהמערכהגדולהמזרחהוחזיתהמזרחהוראשיהגיזריןהפנימיםהיונוגעיםבתפוח.וריוחהיהביןהגיזרים.שהיומציתיןאתהאליתאמשם:בררומשםעציתאנהיפיןלסדרהמערכהשניהלקטורתמכנגדקרןמערביתדרומיתמשוךמןהקרןכלפיצפוןארבעאמות.בעומדחמשסאיםגחלים.ובשבתבעומדשמונתסאיןגחלים.ששםהיונותניןשניבזיכילבונהשללחםהפנים.האיבריםוהפדריםשלאנתאכלומבערבמחזיריןאותןלמערכה.הציתושתיהמערכותבאשוירדוובאולהםללשכתהגזית:

אמרלהםהממונהבואווהפיסומישוחט.מיזורק.מימדשןמזבחהפנימי.מימדשןאתהמנורה.מימעלהאבריםלכבש.הראשוהרגל.ושתיהידים.העוקץוהרגל.החזהוהגרה.ושתידפנות.הקרבים.והסלת.והחביתים.והיין.הפיסוזכהמישזכה:אמרלהםהממונהצאווראואםהגיעזמןהשחיטה.אםהגיעהרואהאומרברקאי.מתיאבןשמואלאומרהאירפניכלהמזרחעדשהואבחברוןוהואאומרהין:אמרלהםצאווהביאוטלהמלשכתהטלאים.והרילשכתהטלאיםהיתהבמקצועצפונית