Mishnah Tractate Shabbat

גדולאמרובשבתכלהשוכחעיקרשבתועשהמלאכותהרבהבשבתותהרבהאינוחייבאלאחטאתאחת.היודעעיקרשבתועשהמלאכותהרבהבשבתותהרבהחייבעלכלשבתושבת.היודעשהואשבתועשהמלאכותהרבהבשבתותהרבהחייבעלכלאבמלאכהומלאכההעושהמלאכותהרבהמעיןמלאכהאחתאינוחייבאלאחטאתאחת:אבותמלאכותארבעיםחסראחתהזורעוהחורשוהקוצרוהמעמרהדשוהזורההבוררהטוחןוהמרקדוהלשוהאופההגוזזאתהצמרהמלבנווהמנפצווהצובעווהטווהוהמיסךוהעושהשתיבתיניריןוהאורגשניחוטיןוהפוצעשניחוטין.הקושרוהמתירוהתופרשתיתפירותהקורעעלמנתלתפורשתיתפירותהצדצביהשוחטווהמפשיטוהמולחווהמעבדאתעורווהמוחקווהמחתכו.הכותבשתיאותיותוהמוחקעלמנתלכתובשתיאותיותהבונהוהסותרהמכבהוהמבעירהמכהבפטיש.המוציאמרשותלרשותהריאלואבותמלאכותארבעיםחסראחת:ועודכללאחראמרוכלהכשרלהצניעומצניעיןכמוהווהוציאובשבתחייבעליוחטאתוכלשאינוכשרלהצניעואיןמצניעיןכמוהווהוציאובשבתאינוחייבאלאהמצניעו:המוציאתבןכמלאפיפרה.עצהכמלאפיגמל.עמירכמלאפיטלה.עשביםכמלאפיגדי.עלישוםועליבצליםלחיםכגרוגרתיבשיםכמלאפיגדי.ואיןמצטרפיןזהעםזהמפנישלאשוובשיעוריהן.המוציאאוכליםכגרוגרתחייבומצטרפיןזהעםזהמפניששוובשיעוריהןחוץמקליפיהןוגרעיניהןועוקציהןוסובןומורסנן.רבייהודהאומרחוץמקליפיעדשיםשמתבשלותעמהן:

המוציאייןכדימזיגתהכוס.חלבכדיגמיעה.דבשכדיליתןעלהכתית.שמןכדילסוךאברקטן.מיםכדילשוףבהםאתהקילור.ושארכלהמשקיןברביעית.וכלהשופכיןברביעית.רבישמעוןאומרכולןברביעיתולאאמרו