Mishnah Tractate Pesahim

זהישרףמידלפישאיןלואוכלין:העצמות.והגידין.והנותר.ישרפובששהעשר.חלששהעשרלהיותבשבת.ישרפובשבעהעשר.לפישאינןדוחיןלאאתהשבתולאאתיוםטוב:כלהנאכלבשורהגדוליאכלבגדיהרך.וראשיכנפים.והסחוסים.השובראתהעצםבפסחהטהור.הריזהלוקהארבעים.אבלהמותירבטהור.והשוברבטמאאינולוקהאתהארבעים:אברשיצאמקצתוחותךעדשמגיעלעצם.וקולףעדשמגיעלפרקוחותך.ובמוקדשין.קוצץבקופיץשאיןבומשוםשבירתהעצם.מןהאגףולפניםכלפנים.מןהאגףולחוץ.כלחוץ.החלונות