Mishnah Tractate Pesahim

אותובהןמיתשמישושלנחתוםישפכומפנישהןמחמיצין:

אלועובריןבפסח.כותחהבבליושכרהמדי.וחומץהאדומי.וזיתוםהמצרי.וזומןשלצבעיםועמילןשלטבחים.וקולןשלסופרים.רביאליעזראומראףתכשיטינשים.זההכלל.כלשהואממיןדגןהריזהעובר