Mishnah Tractate Pesahim

ומטביליןאותובהןמיתשמישושלנחתוםישפכומפנישהןמחמיצין:

אלועובריןבפסח.כותחהבבליושכרהמדי.וחומץהאדומי.וזיתוםהמצרי.וזומןשלצבעיםועמילןשלטבחים.וקולןשלסופרים.רביאליעזראומראףתכשיטינשים.זההכלל.כלשהואממיןדגןהריזהעוברבפסח.הריאלובאזהרהואיןבהןמשוםכרת