Mishnah Tractate Menahot

והיחיד.באיםמןהארץומחוצהלארץ.מןהחדשומןהישןחוץמןהעומרושתיהלחם.שאינןבאיםאלאמןהחדשומןהארץ.וכולןאינןבאיםאלאמןהמובחר.ואיזהומובחר.מכמסומזוניחהאלפאלסולת.שנייהלהםחפרייםבבקעה.כלהארצותהיוכשרות.אלאמכאןהיומביאים:איןמביאיןלאמביתהזבלים.ולאמביתהשלחים.ולאמביתהאילן.ואםהביאכשר.כיצדהואעושה.נרהשנהראשונה.ובשניהזורעהקודםלפסחשבעיםיוםוהיאעושהסולתמרובה.כיצדהואבודק.הגזברמכניסאתידולתוכה.עלהבהאבק.פסולה.עדשיניפנה.ואםהתליעהפסולה:תקועהאלפאלשמן.אבאשאולאומרשניהלהרגבבעברהירדן.כלהארצותהיוכשרותאלאמכאןהיומביאין.איןמביאיןלאמביתהזבלים.ולאמביתהשלחים.ולאממהשנזרעביניהם.ואםהביאכשר.איןמביאיןאנפיקנון.ואםהביאפסול.איןמביאיןמןהגרגריםשנשרובמים.ולאמןהכבושים.ולאמןהשלוקין