Mishnah Tractate Menahot

אםהיומזידיןולאהקריבוכבשבבקר.לאיקריבוביןהערבים.לאהקטירוקטרתבבקר.יקטירוביןהערבים.אמררבישמעוןוכולההיתהקרבהביןהערבים.שאיןמחנכיןאתמזבחהזהבאלאבקטרתהסמיםולאמזבחהעולהאלאבתמידשלשחר.ולאאתהשלחןאלאבלחםהפניםבשבת.ולאאתהמנורהאלאבשבעהנרותיהביןהערבים:חביתיכהןגדוללאהיובאותחצייםאלאמביאעשרוןשלםוחוצהו.ומקריבמחצהבבקר.ומחצהביןהערבים.וכהןשהקריבמחצהבשחרית.ומת.ומינוכהןאחרתחתיו.לאיביאחציעשרוןמביתו.ולאחציעשרונושלראשון.אלאמביאעשרוןשלםוחוצהו.ומקריבמחצהומחצהאבד.נמצאושניחצייםקרבין.ושניחצייםאובדין.לאמינוכהןאחר.משלמיהיתהקריבה.רבישמעוןאומרמשלצבור.רבייהודהאומרמשליורשים.ושלימההיתהקריבה:

כלהמנחותבאותמצה.חוץמחמץשבתודה.ושתיהלחםשהןבאותחמץ.רבימאיראומרשאורבודהלהןמתוכןומחמצן.רבייהודהאומראףהיאאינהמןהמובחר.אלאמביאאתהשאורונותןלתוךהמדה.וממלאאתהמדה.אמרולואףהיאהיתהחסירהאויתירה:כלהמנחותנלושותבפושרין.ומשמרןשלאיחמיצוואםהחמיצושיריה.עוברבלאתעשה.שנאמר:כלהמנחהאשרתקריבולה׳לאתעשהחמץ.וחייביםעללישתה.ועלעריכתה.ועלאפייתה:ישטעונותשמן