Mishnah Tractate Hulin

אתהתבשיל.נותןזהבצדזהואינוחושש.צורראדםבשרוגבינהבמטפחתאחת.ובלבדשלאיהונוגעיןזהבזה.רבןשמעוןבןגמליאלאומרשניאכסנאיןאוכליןעלשלחןאחד.זהבשר.וזהגבינה.ואיןחוששין:טיפתחלבשנפלהעלהחתיכה.אםישבהבנותןטעםבאותהחתיכהאסור.ניעראתהקדרה.אםישבהבנותןטעםבאותהקדרה.אסור.הכחל.קורעוומוציאאתחלבו.לאקרעואינועוברעליו.הלבקורעוומוציאאתדמו.לאקרעו.אינועוברעליו.המעלהאתהעוףעםהגבינהעלהשלחן.אינועוברבלאתעשה:בשרבהמהטהורהבחלבבהמהטהורה.אסורלבשלואסורבהנאה.בשרבהמהטהורהבחלבבהמהטמאה.בשרבהמהטמאהבחלבבהמהטהורה.מותרלבשלומותרבהנאה.רביעקיבאאומרחיהועוףאינםמןהתורהשנאמר.לאתבשלגדיבחלבאמושלשפעמים.פרטלחיהולעוףולבהמהטמאה.רבייוסיהגליליאומרנאמר:לאתאכלוכלנבלה.ונאמר:לאתבשלגדיבחלבאמו.אתשאסורמשוםנבלהאסורלבשלבחלב.עוףשאסורמשוםנבלהיכוליהאאסורלבשלבחלב.תלמודלומרבחלבאמויצאעוףשאיןלוחלבאם:קבתנכריושלנבלה.הריזואסורה.המעמידבעורשלקבהכשרה.אםישבנותןטעםהריזואסורה.כשרהשינקהמןהטרפהקבתהאסורה.טרפהשינקהמןהכשרהקבתהמותרת.מפנישכנוסבמיעיה:חומרבחלבמבדםוחומרבדםמבחלב.חומרבחלבשהחלבמועליןבו.וחייביןעליומשוםפגולונותרוטמא.מהשאיןכןבדם.וחומרבדםשהדםנוהגבבהמהוחיהועוף.ביןטמאיםוביןטהורים.וחלבאינונוהגאלאבבהמהטהורהבלבד:

העורוהרוטבוהקיפה.והאלל.והעצמות.והגידין.והקרנים.והטלפים.מצטרפיןלטמאטומאתאוכליםאבללאטומאתנבלות.כיוצאבו.השוחטבהמהטמאהלנכריומפרכסת.מטמאהטומאתאוכליןאבללאטומאתנבלות.עדשתמות.אועדשיתיזאתראשה.ריבהלטמאטומאתאוכליןממהשריבה