Mishnah Tractate Hulin

לאואיןשחיטתומטהרתו:השוחטאתהבהמהומצאבהשליא.נפשהיפהתאכלנה.ואינהמטמאהלאטומאתאוכליןולאטומאתנבלות.חישבעליהמטמאהטומאתאוכליןאבללאטומאתנבלות.שליאשיצתהמקצתה.אסורהבאכילה.סימןולדבאשהוסימןולדבבהמה.המבכרתשהפילהשליאישליכנהלכלבים.ובמוקדשיןתקבר.ואיןקובריןאותהבפרשתדרכים.ואיןתוליןאותהבאילן.מפנידרכיהאמורי:

אותוואתבנו.נוהגביןבארץביןבחוצהלארץ.בפניהביתושלאבפניהבית.בחוליןובמוקדשין.כיצד.השוחטאותוואתבנו.חוליןבחוץ.שניהםכשרים