Mishnah Tractate Hulin

והודהלורביעקיבא:השוחטבהמהחיהועוףולאיצאמהןדם.כשריםונאכליםבידיםמסואבות.לפישלאהוכשרובדם.רבישמעוןאומר.הוכשרובשחיטה:השוחטאתהמסוכנתרבןשמעוןבןגמליאלאומר.עדשתפרכסבידוברגלרבי