Mishnah Tractate Hulin

בעוף.ושניםבבהמה.שחיטתוכשרה.ורובושלאחדכמוהו.רבייהודהאומר.עדשישחוטאתהוורידין.חציאחדבעוף.ואחדוחציבבהמה.שחיטתופסולה.רובאחדבעוף.ורובשניםבבהמה.שחיטתוכשרה:השוחטשניראשיןכאחדשחיטתוכשרה.שניםאוחזיןבסכיןושוחטין.אפילואחדלמעלהואחדלמטה.שחיטתוכשרה:התיזאתהראשבבתאחת.פסולה.היהשוחטוהתיזאתהראשבבתאחת.אםישבסכיןמלאצואר.כשרה.היהשוחטוהתיזשניראשיםבבתאחת.אםישבסכיןמלאצואראחדכשרה.במהדבריםאמוריםבזמןשהוליךולאהביא.אוהביאולאהוליך.אבלאםהוליךוהביא.אפילוכלשהוא.אפילובאיזמל.כשרה.נפלהסכיןושחטה.אףעלפיששחטהכדרכה.פסולה.שנאמר:וזבחתואכלתמהשאתהזובחאתהאוכל.נפלהסכיןוהגביהה.נפלוכליווהגביהן.השחיזאתהסכיןועף.ובאחבירוושחט.אםשההכדישחיטה.פסולה.רבישמעוןאומראםשההכדיביקור:שחטאתהוושט.ופסקאתהגרגרת.אושחטאתהגרגרתופסקאתהושט.אוששחטאחדמהןוהמתיןלהעדשמתה.אושהחלידאתהסכיןתחתהשניופסקו.רביישבבאומר.נבילה.רביעקיבאאומר.טריפה.כללאמררביישבבמשוםרבייהושעכלשנפסלהבשחיטתה.נבלה.כלששחיטתהכראוי.ודבראחרגרםלהליפסל.טריפה.והודהלורביעקיבא:השוחטבהמהחיהועוףולאיצאמהןדם.כשריםונאכליםבידיםמסואבות.לפישלאהוכשרובדם.רבישמעוןאומר.הוכשרובשחיטה:השוחטאתהמסוכנתרבןשמעוןבןגמליאלאומר.עדשתפרכס