Mishnah Tractate Hulin

מראשיתהגז.שהזרועוהלחייםוהקיבהנוהגיםבבקרובצאן.במרובהובמועט.וראשיתהגזאינונוהגאלאברחלות.ואינונוהגאלאבמרובה:וכמההואמרובה.ביתשמאיאומריםשתירחלות.שנאמר:יחיהאישעגלתבקרושתיצאן.וביתהללאומריםחמששנאמר:חמשצאןעשיות.רבידוסאבןהרכינסאומרחמשרחלותגוזזותמנהמנהופרסחייבותבראשיתהגז.וחכמיםאומריםחמשרחלותגוזזותכלשהן.וכמהנותניןלו.משקלחמשסלעיםביהודהשהןעשרסלעיםבגליל.מלובןולאצואי.כדילעשותממנובגדקטן.שנאמר:תתןלושיהאבוכדימתנה.לאהספיקליתנולועדשצבעו.פטור.לבנוולאצבעוחייב.הלוקחגזצאנושלנכריפטורמראשיתהגז.הלוקחגזצאנושלחברו.אםשיירהמוכר.המוכרחייב.לאשייר.הלוקחחייב.היולושנימינים.שחופותולבנות.מכרלושחופותאבללאלבנות.זכריםאבללאנקבות.זהנותןלעצמווזהנותןלעצמו:

שלוחהקן.נוהגבארץובחוצהלארץ.בפניהביתושלאבפניהבית.בחוליןאבללאבמוקדשין.חומרבכסויהדםמשלוחהקן.שכסויהדםנוהגבחיהובעוף.במזומןובשאיןמזומן.ושלוח